ما هي الحقيبة المعوجة؟

هل تحتاجين في كثير من الأحيان إلى تنظيف ثلاجتك من الأطعمة منتهية الصلاحية؟ إذا كان هذا الأمر يزعجك، فلماذا لا تحاول استخدام حقيبة معوجة?

أكياس معوجة هي أكياس غشاء بلاستيكية مركبة يمكن معالجتها بالحرارة ويمكن استخدامها لتعبئة المواد الغذائية في شكل تغليف مرن، عادةً عن طريق التعقيم في درجات حرارة وضغوط عالية، مما يسمح بالتعبئة المعقمة لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بدءًا من الماء إلى الوجبات المطبوخة بالكامل والمثبتة حراريًا (مثل الوجبات الجاهزة للأكل التي يمكن تناولها باردة أو مسخنة بالغمر في الماء الساخن أو مسخنة باستخدام سخان)، مع وزن أخف وتكاليف نقل أقل. غالبًا ما تُستخدم الأكياس البخارية كبديل للعلب أو البرطمانات الزجاجية، حيث تقدم نفس مزايا خيارات التعبئة والتغليف هذه، مع بعض المزايا الإضافية.

روج الجيش الأمريكي لمفهوم التغليف في الأكياس المعوجة في عام 1950، واستمرت الأبحاث حتى عام 1960. وقد تم اختراع الكيس المعقّم من قبل مركز ناتيك للبحوث والتطوير والهندسة التابع للجيش الأمريكي ومركز رينولدز للمعادن وشركة كونتيننتال للتغليف المرن، الذين حصلوا معًا على جائزة الإنجاز في مجال تكنولوجيا الأغذية عن هذا الاختراع في عام 1978. يقلل تصميم التغليف الرقيق لحقيبة التغليف المعوجة ذات درجة الحرارة العالية من وقت الطهي بنسبة تصل إلى 60 في المائة، ويحسن جودة الطعام ويسهل إعادة التسخين السريع. تشمل المزايا سهولة الحمل وإعادة التسخين وتوفير المساحة وسهولة التخلص منها بعد الاستخدام. وقد اعتمدها الجيش الأمريكي على نطاق واسع وتعرف باسم "الوجبات الجاهزة للأكل" (MRE).

في الخمسينيات من القرن الماضي، أجرى معهد الذخائر والحاويات الأمريكي أبحاثاً مكثفة. كما أجرت شركات سويدية وإيطالية ويابانية بحوثًا وإنتاجًا أكياس معوجة. في عام 1968، قدمت شركة أوتسوكا فودز اليابانية أكياس بون كاري. واليوم, أكياس معوجة مصنوعة من رقائق البولي إيثيلين تيرفثالات PET، ورقائق الألومنيوم والبولي بروبيلين المصفح معاً. طبقة شفافة حقيبة معوجة يمكن إنتاجه بطبقة من البولي إيثيلين تيرفثالات البولي إيثيلين تيرفثالات المغطاة بأكسيد السيليكون بدلاً من طبقة رقائق الألومنيوم للتسخين في أفران الميكروويف.

باختصار، تُعد الأكياس المعقمة ذات درجة الحرارة العالية شكلاً فعالاً وآمنًا ومريحًا لتغليف الأغذية، وتستخدم على نطاق واسع للوجبات الجاهزة للأكل والحساء والصلصات وأغذية الحيوانات الأليفة. في هذه المقالة, هوايانغ للتغليف والتعبئة والتغليف سوف تشرح بشكل شامل ميزات ومزايا واستدامة حقيبة معوجة وإرشادات أخرى.

تغليف الأكياس المعوجة المزايا: لماذا تختار الأكياس المعوجة

1)مقاومة درجات الحرارة العالية: يمكن للأكياس المعوجة العالية أن تتحمل درجة حرارة عالية ومعالجة التعقيم بالضغط العالي، عادة تحت ظروف 121 درجة مئوية لتحمل 30 دقيقة، ويمكن أن تستمر العبوات الكبيرة لمدة 60 دقيقة. تحافظ على تعقيم المنتج. كما أن إحكام هذه العبوات يمنع تلامس العناصر مع الأكسجين، مما يطيل من مدة الصلاحية. يتم قتل جميع الكائنات الدقيقة الشائعة أثناء عملية التسخين هذه لمنعها من التلف.

2)هيكل متعدد الطبقات باستخدام المواد: تتكون الأكياس المعوجة ذات درجة الحرارة العالية من طبقات متعددة من المواد، ولكل طبقة وظيفة محددة. وتشمل المواد شائعة الاستخدام المواد البلاستيكية (مثل البولي إيثيلين تيرفثالات البولي إيثيلين تيرفثالات والبولي بروبيلين) ورقائق الألومنيوم. تعمل هذه المواد معًا لضمان مقاومة الكيس لدرجات الحرارة العالية وتعدد الاستخدامات. تقلل المواد المتينة من إمكانية تلوث المنتجات الداخلية بسبب التآكل الخارجي. تتكون هذه الأكياس المرنة من 4 طبقات وتشمل ما يلي:

• طبقة خارجية من البوليستر (مقاومة لدرجات الحرارة العالية والمتانة وقابلية الطباعة) طبقة ثانية من النايلون (مقاومة للتآكل) لزيادة القوة وقابلية الطباعة;
• رقائق الألومنيوم (تحجب الضوء والغاز والميكروبات والروائح. تطيل العمر الافتراضي، وتسمح الصلابة بتمزيق الفجوة) لتوفير الرطوبة والضوء ومضاد للكيغونغ;
• مادة البولي بروبيلين في طبقة ملامسة الطعام (غطاء ساخن ومرونة وقوة ومقاومة للطعام) لإحكام الغلق الحراري وملامسة الطعام

3)تصميم خفيف الوزن ومرن: الأكياس المعوجة أخف وزنًا وأسهل في الحمل والتخزين من العبوات المعدنية والزجاجية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، فإن مرونة الكيس تسمح له بالتكيف مع احتياجات الأشكال والأحجام المختلفة لتغليف المواد الغذائية. يمكنك الطباعة مباشرةً على سطح الأكياس المعوجة بالكامل، مما يوفر المزيد من الخيارات والحرية لتصميم عبوات المنتجات. هناك العديد من خيارات التخصيص للأكياس المعقمة مثل الشكل والمواد المستخدمة وما إذا كانت تتضمن ميزات مثل الفوهات أو المقابض المثقبة على الطراز الأوروبي.

4)فترة صلاحية ممتدة: يمكن للأكياس المعقمة ذات درجة الحرارة العالية إطالة العمر الافتراضي للطعام بدون تبريد، مما يضمن إمكانية تخزين الطعام لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة.

5)الحفاظ على جودة الطعام والتغذية: نظرًا لأن الكيس المعقّم قادر على تسخين الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ، يتم تقليل وقت الطهي، ويتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية ونكهة الطعام بشكل أفضل. وتساعد كفاءة التسخين على احتفاظ المواد الغذائية بلونها ورائحتها وطعمها وقيمتها الغذائية مقارنةً بالتعرض لفترة أطول أثناء التعقيم.

6)موفرة للمساحة وسهلة التخزين: وهي مصنوعة من مواد مرنة ويسهل تخزينها في المستودعات ومحلات السوبر ماركت ومواقع البيع بالتجزئة الأخرى. المواد المستخدمة خفيفة الوزن، مما يقلل من تكلفة نقل البضائع بين المواقع المختلفة. لا تحتاج المنتجات إلى تبريدها أو تجميدها، مما يسهل على تجار التجزئة تخزينها وعرضها، مع تقليل هدر الطعام.

7)راحة المستهلك: بالمقارنة مع فتح العبوات الزجاجية أو المعدنية، يمكن للمستهلكين فتح الكيس المعجون بسهولة عن طريق التمزيق أو العبوات القابلة للفتح. وتتميز عبوات الأكياس المعوجة بمزايا عن الطرق الأخرى لأنها أرخص من العبوات الزجاجية أو العبوات الزجاجية، وأخف وزنًا من العبوات المعدنية، ولا تتطلب التبريد بعد فتح العبوة. بالإضافة إلى ذلك، فإن عبوات الأكياس المعجونة بالبخار مناسبة للاستخدام اليومي، حيث يمكن فتحها بيد واحدة فقط - وهي مثالية للأمهات المشغولات!

8)التأثير البيئي وقابلية إعادة التدوير: الأكياس المعاد تدويرها أسهل في التعامل معها وإعادة تدويرها من العبوات التقليدية، كما أنها أكثر أمانًا في التعامل معها والتخلص منها من المنتجات المعبأة في عبوات معدنية أو زجاجية. تأثير أقل على البيئة.

استخدام الأكياس المعوجة ذات درجة الحرارة العالية

وبحسب الاستخدام اليومي، تُستخدم الأكياس المعوجة على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات لأنها بديل متين وخفيف الوزن وفعال من حيث التكلفة للأكياس المعدنية والزجاجية في التعبئة والتغليف في صناعة تجهيز الأغذية. ويلي قطاع الأغذية والمشروبات قطاع الرعاية الصحية.

• الوجبات الجاهزة للأكل: تُستخدم الأكياس المعوجة على نطاق واسع في تعبئة الوجبات الجاهزة للأكل، وهي ملائمة للمستهلكين لتسخينها وتناولها بسرعة.
• الحساء والصلصات: أكياس معوجة مناسبة لتعبئة الحساء والصلصات لضمان احتفاظها بمذاقها ونكهتها الأصلية بعد المعالجة بدرجة حرارة عالية.
• أغذية الحيوانات الأليفة: تُستخدم الأكياس المعوجة أيضًا على نطاق واسع في تغليف أغذية الحيوانات الأليفة، والتي يمكن أن تطيل فترة الصلاحية، ولكن يسهل حملها وتخزينها أيضًا.
• الأطعمة الخاصة: تُستخدم الأكياس المعوجة عالية الحرارة أيضًا لتعبئة بعض الأطعمة الخاصة، مثل التغذية الطبية وحصص الإعاشة العسكرية، لضمان سلامتها وثباتها في بيئات خاصة.

بشكل عام، يعتبر كيس الغليان بدرجة حرارة عالية من لوازم التعبئة والتغليف العملية للغاية، ليس فقط لمساعدتنا في الطهي المريح، ولكن أيضًا للحفاظ على تغذية المكونات ونضارتها. إذا لم تكن قد جربت كيس الغليان بدرجة حرارة عالية حتى الآن، فجربه!

تصنيع الأكياس المعوجة ومعالجتها

عملية إنتاج الأكياس المعوجة ذات درجة الحرارة العالية

تشمل عملية إنتاج كيس الهضم البثق والتصفيح والختم الحراري لطبقات متعددة من المواد. تتم معالجة كل طبقة من المواد بعناية لضمان ثباتها ووظائفها تحت ظروف درجات الحرارة العالية.
تنطوي خطوة الطباعة الأولى على طباعة أكياس مايلر المصنوعة من الصفائح. يتم ملء الكيس بالمواد الخام، قبل أن يتم ختم الكيس المعاد تعبئته، يتم إزالة الهواء الموجود في كيس التعبئة لإزالة معظم الهواء ثم يتم ختمه بالنبض. بعد إغلاق الأكياس بإحكام، يتم نقلها إلى رف عكسي أو صينية معكوسة، ويتم وضع كل كيس في حجرة أو خزان منفصل، وأخيرًا يتم تعقيم هذه الأكياس.

طرق التعقيم والختم

بعد ملء الكيس المعاد تعبئته بالطعام، يتم تعقيمه بدرجة حرارة عالية وضغط عالٍ لضمان حالة تعقيم الطعام في الكيس. تستخدم عملية الختم تقنية الختم الحراري لضمان ثبات وإحكام إغلاق فوهة الكيس. يُحضّر الطعام أولاً (نيئاً أو مطبوخاً) ثم يُحكم غلقه في كيس معقّم. يتم بعد ذلك تسخين الكيس تحت ضغط عالٍ في جهاز هضم أو جهاز الأوتوكلاف إلى 240-250 درجة فهرنهايت (116-121 درجة مئوية) لبضع دقائق. يتم طهي الطعام بداخله بطريقة مشابهة للطهي بالضغط. تقتل هذه العملية بشكل موثوق جميع الكائنات الحية الدقيقة الشائعة (خاصةً المطثية الوشيقية)، مما يمنعها من التلف. تشبه عملية التعبئة والتغليف إلى حد كبير عملية التعليب، باستثناء أن العبوة نفسها مرنة. لا يسمح الهيكل الرقائقي بنفاذ الغاز إلى الكيس من الخارج. ويختلف هيكل الأكياس المعوجة من تطبيق لآخر، حيث تتطلب المنتجات السائلة خصائص حاجز مختلفة عن المنتجات الجافة، وبالمثل، تتطلب المنتجات الحمضية مقاومة كيميائية مختلفة عن المنتجات القلوية.

التوجه المستقبلي لتغليف الأكياس المعوجة ذات درجة الحرارة العالية

لا يقتصر أداء الأكياس المعوجة ذات درجة الحرارة العالية على جودة الأغذية وملاءمتها فحسب، بل تلعب أيضًا دورًا مهمًا في التنمية المستدامة. يجب أن تكون استدامة التعبئة والتغليف من الاعتبارات الرئيسية، حيث إن فوائد اختيار عبوات أكثر صداقة للبيئة تتجاوز مجرد تقليل البصمة الكربونية. ويتخذ المستهلكون بوعي قرارات الشراء بناءً على استدامة المنتجات، بدءًا من تطوير المنتج إلى التعبئة والتغليف.
من خلال الحد من استهلاك الموارد، والحد من النفايات، وإطالة العمر الافتراضي للأغذية، والتخلص من التبريد، وتحسين كفاءة النقل، واستخدام المواد المتجددة والتصميم الصديق للبيئة، تساهم عبوات الأكياس المعوجة مساهمة إيجابية في حماية البيئة والحفاظ على الموارد. في المستقبل، مع التقدم المستمر للتكنولوجيا، سيتم تحسين المواد وعملية الإنتاج الخاصة بالحقيبة المعقمة باستمرار لتعزيز أدائها ووظيفتها. في نمو واتجاهات السوق، سيستمر سوق الأكياس المعوجة في النمو، خاصة في مجال الأغذية الجاهزة للأكل وأغذية الحيوانات الأليفة، وآفاق تطبيقها واسعة. فيما يتعلق بالابتكار في المواد والتصميم، ستكون مواد الحقيبة المعوجة أكثر صداقة للبيئة، وسيكون التصميم أكثر تنوعًا لتلبية احتياجات المستهلكين المختلفين وتغيرات السوق.

التعاون مع موردي عبوات الأكياس المعوجة

هوايانغ للتغليف والتعبئة والتغليف متخصصون في جميع أنواع أكياس التعبئة والتغليف، بغض النظر عن نمط الكيس الذي تبحث عنه، مثل أكياس الهضم القائمة بذاتها المصنوعة من رقائق الألومنيوم أو أكياس الهضم الشفافة أو أكياس الهضم المسطحة ذات الفوهة أو أكياس الهضم المسطحة ذات الفوهة أو مواد الأكياس - المواد المستخدمة في كل طبقة من طبقات الكيس. اختر التشطيبات مثل الألومنيوم أو ورق الكرافت أو الشفاف، أو أضف ميزات أخرى إلى كيسك المعاد مثل الفوهات، وأقواس الزوايا، والمقابض المثقوبة، والصمامات، وما إلى ذلك، بالإضافة إلى الأحجام والعلامات التجارية المخصصة، فلدينا خدمات مخصصة.

يمكننا أيضاً تزويدك بالمشورة والخبرة عند استكشاف خيارات التغليف المختلفة لمنتجاتك. نحن نهدف إلى جعل العملية بسيطة قدر الإمكان، مع توفير الشفافية والمشورة بشأن مختلف القرارات التي تحتاج إلى اتخاذها. تقع الاستدامة في صميم كل ما نقوم به، ونحن نستكشف دائماً المبادرات والطرق الجديدة لتحسين استدامتنا حتى ننقل هذه القيمة لك ولعملائك. إذا كنت بحاجة إلى شخص ما لإرشادك خلال هذه العملية، أو إذا كنت واثقاً ولديك رؤية، فإننا نرحب بفرصة مناقشة احتياجاتك في مجال التغليف.