Romanian 
English 
French 
German 
Portuguese 
Spanish 
Russian 
Japanese 
Korean 
Arabic 
Greek 
Turkish 
Italian 
Danish 
Odată cu diversificarea posibilităților de alegere a produselor alimentare, au crescut cerințele consumatorilor în materie de siguranță, confort și durabilitate a alimentelor. Ambalarea continuă să joace un rol primordial în păstrarea alimentelor sigure, proaspete și ușor transmisibile. Din atâtea opțiuni de ambalare, una care a câștigat o popularitate imensă este punga retortă datorită performanței sale superioare în conservarea alimentelor la temperaturi ridicate. Dar ce este o pungă de retortă și cum funcționează?
Ce este o pungă Retort?
Tipul de ambalaj flexibil de tip pungă se numește pungă retortă, care rezistă la condiții de presiune ridicată și temperatură ridicată pentru sterilizarea conținutului său. Acest tip de ambalaj este extrem de important în industria alimentară, deoarece siguranța și durata lungă de valabilitate sunt preocupări. Definiția pungii Retort: O pungă multistrat special concepută, rezistentă la căldură, care își găsește aplicarea pentru mâncăruri gata de consum, sosuri și multe alte produse alimentare care necesită sterilizare.
Materialul și structura pungii Retort
Structura materială a unei pungi de retortă este concepută pentru o protecție maximă împotriva factorilor externi precum umiditatea, oxigenul și lumina, care ar putea compromite calitatea alimentelor. Materialul unei pungi de retortă tipice ar consta dintr-o multitudine de straturi, fiecare având o funcție specifică.
- Strat exterior: În calitate de strat exterior al sacului de retortă, acesta trebuie să aibă o rezistență excelentă la uzură și la perforare, pentru a proteja în mod eficient stratul interior de deteriorări; în al doilea rând, trebuie să fie bine combinat cu stratul interior, deci trebuie să aibă o bună stabilitate termică și rezistență mecanică. Prin urmare, în general, alegem PP și PE ca strat exterior al pungii de retortă.
- Strat de barieră intermediar: Pentru a obține proprietăți de barieră mai bune, un strat de material de barieră este de obicei compus sub stratul exterior, cum ar fi AL și EVOH. AL are efecte puternice de protecție împotriva umidității, antioxidării și luminii, iar EVOH are proprietăți bune de barieră împotriva gazelor. Combinația dintre cele două poate asigura o protecție dublă pentru alimente.
- Strat de etanșare termică: Acest strat este materialul care vine în contact direct cu alimentele, deci trebuie să fie netoxic și inofensiv și să respecte standardele de siguranță alimentară.
În general, alegem PP și PE. Acest tip de material este ușor de lipit cu alte straturi pentru a forma un sistem complet de ambalare, iar acestea se pot topi și sigila într-un anumit interval stabil pentru a asigura etanșeitatea ambalajului.
Ambalaje Retort Pouch: Câteva avantaje
Perioada de valabilitate extinsă
Pungile Retort utilizează, în general, folii multistrat compozite cu bariere înalte, rezistente la temperaturi ridicate, cu o rezistență maximă la căldură de până la 135°C. După sterilizarea la temperatură ridicată pentru a elimina bacteriile la sursă și apoi sigilat, conținutul sacului de retortă poate izola în mod eficient oxigenul, umiditatea și alte substanțe nocive, asigurându-se că produsele din interiorul pachetului sunt protejate de influențele externe, prelungind astfel termenul de valabilitate și evitând risipa alimentară.
Comoditate și eficiență spațială
În comparație cu cutiile sau sticlele tradiționale, ambalajele flexibile în pungi retort sunt mult mai ușoare și mai puțin voluminoase. Prin urmare, produsul este mai ușor de depozitat și de transportat; acest lucru este foarte important atât pentru producători, cât și pentru consumatori. În plus, pungile flexibile sunt mai ușor de manevrat; prin urmare, sunt foarte potrivite pentru consumul în mișcare.
Sustenabilitate
Odată cu cererea din ce în ce mai mare de soluții durabile, au apărut pungile de retortă reciclabile. Aceste pungi sunt fabricate fie din materiale reciclabile, fie biodegradabile, oferind astfel o alternativă mai ecologică la ambalajele convenționale. Această tendință este deosebit de importantă pe măsură ce producătorii și consumatorii devin mai conștienți de reducerea deșeurilor din plastic.
Îmbunătățirea experienței utilizatorului
Ambalajul exterior al pungii retort poate fi conceput pentru a răspunde nevoilor de marketing ale consumatorilor și producătorilor. Pentru a îmbunătăți experiența consumatorului, punga retortă poate fi echipată cu fermoare, margini ușor de rupt sau alte dispozitive convenabile pentru a spori caracterul practic și convenabil al produsului.
Domenii de aplicare a pungii Retort Pouch
- Produse din carne: Oxidarea și dezvoltarea bacteriilor vor face ca carnea gata de consum să se deterioreze în aer și să devină necomestibilă, de aceea folosim pungi retort pentru ambalarea cărnii. Prin sterilizarea la temperaturi înalte și ambalarea în vid, bacteriile sunt eliminate la sursă. După sigilarea strictă, carnea își păstrează prospețimea și aroma, păstrând în același timp la maximum nutrienții din carne. Ambalarea în pungi este convenabilă pentru a fi transportată în exterior și satisface viața de petrecere a timpului liber a oamenilor.
- Fructe de mare: Punga de retortă utilizează sterilizarea la temperaturi foarte ridicate pentru a distruge bacteriile la sursă, în timp ce blochează rapid umiditatea fructelor de mare în sine, împiedicând pierderea în greutate a produsului din cauza deshidratării și păstrând aroma originală a fructelor de mare. După ce este sigilat, poate evita mirosul și contaminarea.
- Băuturi din fructe și legume: Băuturile din fructe și legume bogate în vitamina C și alți antioxidanți sunt, în general, umplute în pungi de retortă și comercializate aseptic. Acest lucru poate nu numai să conserve bine factorii activi din suc și să prelungească termenul de valabilitate, dar și să satisfacă cererea oamenilor pentru băuturi gata de băut.
- Alte utilizări: Pungile Retort sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în multe domenii, cum ar fi consumabile pentru animale de companie, alimente de urgență, consumabile medicale, consumabile militare etc. Aplicarea pe scară largă a pungilor de retortă poate reduce considerabil utilizarea conservanților și poate adăuga puncte la sănătatea alimentară a oamenilor.
Ce rezervă viitorul pungilor Retort?
Punga retort nu înseamnă doar o soluție de ambalare, ci o opțiune avansată, versatilă și ecologică pentru un cerc extins de aplicații. Având în vedere inovațiile în domeniul pungilor flexibile pentru retortă și accentul din ce în ce mai mare pus pe durabilitatea mediului, perspectivele pentru ambalarea în pungi pentru retortă par foarte bune.
Ambalaje Huiyang, ca un producător de pungi retort, va continua să dezvolte soluții de ambalare mai eficiente și mai ecologice și va schimba fața ambalajelor alimentare. De asemenea, oferim Servicii personalizate OEM și ODM să creștem brandingul pentru clienții noștri globali, oferindu-le produsele de care au nevoie.