Retort Torbası Nedir?

Sık sık buzdolabınızdaki son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri temizlemeniz mi gerekiyor? Bu sizi rahatsız ediyorsa, neden bir imbik poşeti?

Retort poşetleri ısıl işleme tabi tutulabilen ve genellikle yüksek sıcaklık ve basınçlarda sterilizasyon yoluyla gıdaları esnek bir ambalaj formatında paketlemek için kullanılabilen, sudan tamamen pişirilmiş, ısı stabilizasyonu sağlanmış yemeklere (örneğin soğuk yenebilen, sıcak suya daldırılarak ısıtılabilen veya bir ısıtıcı kullanılarak ısıtılabilen yemeye hazır yemekler) kadar çok çeşitli gıda ürünlerinin daha hafif ve daha düşük taşıma maliyetleriyle aseptik olarak paketlenmesine olanak tanıyan kompozit plastik film poşetlerdir. Buharlı pişirici poşetler genellikle teneke kutulara veya cam kavanozlara alternatif olarak kullanılır, çünkü bu ambalaj seçenekleriyle aynı avantajları bazı ek avantajlarla birlikte sunarlar.

ABD Ordusu 1950 yılında imbik poşet ambalaj kavramını tanıttı ve araştırmalar 1960 yılına kadar devam etti. Retort poşet, ABD Ordusu Natick Asker Araştırma, Geliştirme ve Mühendislik Merkezi, Reynolds Metals ve Continental Flexible Packaging tarafından icat edilmiş ve 1978 yılında bu icat için ortaklaşa Gıda Teknolojisi Endüstrisi Başarı Ödülü'ne layık görülmüştür. Yüksek sıcaklıkta imbik poşetinin ince ambalaj tasarımı pişirme süresini yüzde 60'a kadar azaltmakta, gıda kalitesini iyileştirmekte ve hızlı yeniden ısıtmayı kolaylaştırmaktadır. Avantajları arasında taşınabilirlik, yeniden ısıtma, yerden tasarruf ve kullanımdan sonra kolay imha sayılabilir. ABD ordusu tarafından yaygın olarak benimsenmiştir ve "Yemeye Hazır Yemekler" (MRE) olarak bilinmektedir.

1950'lerde ABD Mühimmat Gıda ve Konteyner Enstitüsü kapsamlı araştırmalar yürütmüştür. İsveç, İtalyan ve Japon şirketleri de bu alanda araştırma ve üretim yapmıştır. imbik poşetleri. Japon Otsuka Foods 1968 yılında Bon Curry poşetlerini piyasaya sürdü. Bugün ise, imbik poşetleri PET film, alüminyum folyo ve polipropilen filmin birlikte lamine edilmesinden oluşur. Şeffaf bir imbik poşeti mikrodalga fırınlarda ısıtma için alüminyum folyo tabakası yerine SiOx kaplı PET ile üretilebilir.

Kısacası, yüksek sıcaklıkta imbiklenmiş torbalar, yemeye hazır yemekler, çorbalar, soslar ve evcil hayvan mamaları için yaygın olarak kullanılan verimli, güvenli ve kullanışlı bir gıda paketleme şeklidir. Bu makalede, Huiyang Ambalaj 'nin özelliklerini, avantajlarını ve sürdürülebilirliğini kapsamlı bir şekilde açıklayacaktır. imbik poşeti ve diğer kılavuzlar.

Retort Torba Ambalajı Avantajlar: Neden Retort Torbaları Seçmelisiniz

1)Yüksek sıcaklık dayanımı: Yüksek imbik poşetleri yüksek sıcaklık ve yüksek basınç sterilizasyon işlemine dayanabilir, genellikle 121 ° C koşullar altında 30 dakika dayanabilir, büyük ambalajlar 60 dakika dayanabilir. Ürünü steril tutar. Bu ambalajların sızdırmazlığı ayrıca ürünlerin oksijenle temas etmesini önler, böylece raf ömrünü uzatır. Bu ısıtma işlemi sırasında tüm yaygın mikroorganizmalar öldürülerek bozulmaları önlenir.

2)Malzemelerin kullanıldığı çok katmanlı yapı: Yüksek sıcaklıkta imbik poşetleri, her katmanın belirli bir işlevi olan çok sayıda malzeme katmanından oluşur. Yaygın olarak kullanılan malzemeler arasında plastikler (PET, polipropilen gibi) ve alüminyum folyo bulunur. Bu malzemeler, torbanın yüksek sıcaklık direncini ve çok yönlülüğünü sağlamak için birlikte çalışır. Dayanıklı malzemeler, dış aşınma nedeniyle iç ürünlerin kirlenme olasılığını azaltır. Bu esnek torbalar 4 katmandan oluşur ve aşağıdakileri içerir:

• Polyester dış katman (yüksek sıcaklık direnci, tokluk ve basılabilirlik) Daha fazla güç ve basılabilirlik için naylon ikinci katman (aşınma direnci);
• Alüminyum folyo (ışığı, gazı, mikropları, kokuları engeller. Raf ömrünü uzatır, sertlik, yırtılma boşluğu sağlar) nem, ışık ve anti-Qigong sağlar;
• Isıl yapıştırma ve gıda teması için gıda temas katmanında polipropilen (sıcak örtü, esneklik, mukavemet, gıda direnci)

3)Hafif ve esnek tasarım: Retort poşetler geleneksel metal ve cam kavanozlara göre daha hafiftir ve taşınması ve saklanması daha kolaydır. Buna ek olarak, torbanın esnekliği, farklı şekil ve boyutlardaki gıda ambalajlarının ihtiyaçlarına uyum sağlamasına olanak tanır. Retort poşetlerin tüm yüzeyine doğrudan baskı yapabilirsiniz, bu da ürün ambalajı tasarımı için daha fazla seçenek ve özgürlük sağlar. Retort poşetler için şekil, kullanılan malzemeler ve ağızlar veya Avrupa tarzı zımba sapları gibi özellikler içerip içermedikleri gibi birçok özelleştirme seçeneği vardır.

4)Uzatılmış raf ömrü: Yüksek sıcaklıkta imbiklenen poşetler gıdaların raf ömrünü soğutma olmadan uzatabilir ve gıdaların oda sıcaklığında uzun süre saklanabilmesini sağlar.

5)Gıda kalitesini ve beslenmeyi koruyun: Retort poşeti gıdaları hızlı ve eşit bir şekilde ısıtabildiğinden, pişirme süresi kısalır ve gıdanın besin maddeleri ve lezzeti daha iyi korunur. Isıtma verimliliği, sterilizasyon sırasında daha uzun süre maruz kalmaya kıyasla ürünlerin renklerini, kokularını, tatlarını ve besin değerlerini korumalarına yardımcı olur.

6)Yer tasarrufu ve kolay saklama: Esnek malzemelerden yapılmışlardır ve depolarda, süpermarketlerde ve diğer perakende satış yerlerinde depolanmaları daha kolaydır. Kullanılan malzemeler hafiftir, bu da malların farklı yerler arasında taşınma maliyetini azaltır. Ürünlerin soğutulması veya dondurulması gerekmez, bu da perakendecilerin bunları depolamasını ve sergilemesini kolaylaştırırken gıda israfını da azaltır.

7)Tüketici kolaylığı: Cam veya metal kutuların açılmasıyla karşılaştırıldığında, tüketiciler imbik poşetini yırtarak veya kapaklarını açarak kolayca açabilir. Retort poşet ambalajlar, cam veya cam kavanozlardan daha ucuz, metal kavanozlardan daha hafif olması ve ambalaj açıldıktan sonra soğutma gerektirmemesi nedeniyle diğer yöntemlere göre daha avantajlıdır. Ayrıca, buharlı paketler tek elle açılabildiği için günlük kullanıma uygundur - meşgul anneler için mükemmel!

8)Çevresel etki ve geri dönüştürülebilirlik: Retort poşetlerin kullanımı ve geri dönüşümü geleneksel ambalajlara göre daha kolaydır ve metal veya cam kavanozlarda paketlenen ürünlere göre kullanımı ve atılması daha güvenlidir. Çevre üzerinde daha az etki.

Yüksek Sıcaklık Retort Torbalarının Uygulanması

Günlük kullanımlarına bağlı olarak, retort torbalar gıda işleme endüstrisi için ambalajlamada metal ve cam kavanozlara dayanıklı, hafif ve uygun maliyetli bir alternatif olduğu için gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıda ve içecek sektörünü sağlık sektörü takip etmektedir.

• Yemeye hazır yemekler: Retort torbalar, tüketicilerin hızlı bir şekilde ısıtıp yemeleri için uygun olan yemeye hazır yemeklerin paketlenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
• Çorbalar ve soslar: Retort torbalar, yüksek sıcaklık işleminden sonra orijinal tat ve lezzetlerini korumalarını sağlamak için çorba ve sosların paketlenmesi için uygundur.
• Evcil hayvan maması: Retort torbalar, raf ömrünü uzatabilen, aynı zamanda taşıması ve saklaması kolay olan evcil hayvan maması ambalajlarında da yaygın olarak kullanılmaktadır.
• Özel gıdalar: Yüksek sıcaklıkta Retort torbalar, özel ortamlarda güvenlik ve stabilitelerini sağlamak için tıbbi beslenme ve askeri tayınlar gibi bazı özel gıdaları paketlemek için de kullanılır.

Genel olarak, yüksek sıcaklıkta imbik poşeti, sadece rahat yemek pişirmemize yardımcı olmak için değil, aynı zamanda malzemelerin besleyiciliğini ve tazeliğini korumak için de çok pratik bir ambalaj malzemesidir. Yüksek sıcaklıkta kaynatma torbasını henüz denemediyseniz, deneyin!

Retort Torba Üretimi ve İşleme

Yüksek sıcaklıkta retort poşet üretim süreci

Çürütücü torbanın üretim süreci, birden fazla malzeme katmanının ekstrüzyonunu, laminasyonunu ve ısıyla yapıştırılmasını içerir. Her malzeme katmanı, yüksek sıcaklık koşulları altında stabilitesini ve işlevselliğini sağlamak için dikkatlice işlenir.
İlk baskı adımı, laminattan yapılmış mylar torbaların basılmasını içerir. Torbayı hammaddelerle doldurun, imbik poşeti kapatılmadan önce, havanın çoğunu çıkarmak için doldurma torbasındaki hava çıkarılır ve ardından darbe ile kapatılır. Torbalar kapatıldıktan sonra, bir ters rafa veya tepsiye aktarılır, her torba ayrı bir bölmeye veya tanka yerleştirilir ve son olarak bu torbalar otoklavlanır.

Sterilizasyon ve mühürleme yöntemleri

Retort poşet gıda ile doldurulduktan sonra, poşet içindeki gıdanın steril durumunu sağlamak için yüksek sıcaklık ve yüksek basınç ile sterilize edilir. Yapıştırma işlemi, torba ağzının sağlamlığını ve sızdırmazlığını sağlamak için ısı ile yapıştırma teknolojisini kullanır. Gıdayı önce hazırlayın (çiğ veya pişmiş) ve ardından bir imbik poşetine kapatın. Torba daha sonra bir çürütücüde veya otoklavda yüksek basınç altında birkaç dakika boyunca 240-250 °F'ye (116-121 °C) ısıtılır. İçindeki gıda, basınçlı pişirmeye benzer bir şekilde pişirilir. Bu işlem tüm yaygın mikroorganizmaları (özellikle Clostridium botulinum) güvenilir bir şekilde öldürerek bozulmalarını önler. Paketleme işlemi konserveye çok benzer, ancak ambalajın kendisi esnektir. Lamine yapı, torbanın içine dışarıdan gaz girmesine izin vermez. Sıvı ürünler kuru ürünlerden farklı bariyer özellikleri gerektirdiğinden, benzer şekilde asidik ürünler alkali ürünlerden farklı kimyasal direnç gerektirdiğinden, retort poşetlerin yapısı uygulamadan uygulamaya değişir.

Yüksek Sıcaklıkta Retort Torba Ambalajının Gelecekteki Trendi

Yüksek sıcaklıkta retort poşetler sadece gıda kalitesi ve rahatlığı açısından iyi performans göstermekle kalmaz, aynı zamanda sürdürülebilir kalkınmada da önemli bir rol oynar. Daha çevre dostu ambalajlar seçmenin faydaları karbon ayak izini azaltmanın ötesine geçtiğinden, ambalajın sürdürülebilirliği önemli bir husus olmalıdır. Tüketiciler, ürün geliştirmeden ambalajlamaya kadar ürünlerin sürdürülebilirliğine dayalı olarak bilinçli bir şekilde satın alma kararları vermektedir.
Kaynak tüketimini azaltarak, atıkları azaltarak, gıda raf ömrünü uzatarak, soğutmayı ortadan kaldırarak, nakliye verimliliğini artırarak, yenilenebilir malzemeler ve çevre dostu tasarım kullanarak, imbik poşet ambalajı çevrenin korunmasına ve kaynakların korunmasına olumlu katkıda bulunur. Gelecekte, teknolojinin sürekli ilerlemesiyle birlikte, imbik poşetin malzemesi ve üretim süreci, performansını ve işlevini daha da artırmak için sürekli olarak geliştirilecektir. Pazar büyümesi ve eğilimlerinde, imbik poşet pazarı büyümeye devam edecek, özellikle tüketime hazır gıda ve evcil hayvan maması alanında, uygulama beklentileri geniş. Malzeme ve tasarımdaki yenilikler açısından, imbik poşetinin malzemesi daha çevre dostu olacak ve tasarım, farklı tüketicilerin ihtiyaçlarını ve pazar değişikliklerini karşılamak için daha fazla çeşitlendirilecektir.

Retort Torba Ambalaj Tedarikçisi ile İşbirliği Yapın

Huiyang Ambalaj folyo / alüminyum folyo kendinden ayaklı sindirici torbalar, şeffaf sindirici torbalar, ağzı sindirici torbalı folyo düz sindirici torbalar veya torba malzemeleri - torbanın her katmanında kullanılan malzemeler gibi aradığınız torba stili ne olursa olsun, her tür torba ambalajında uzmanlaşmıştır. Alüminyum, kraft kağıt veya şeffaf gibi yüzeyleri seçin veya imbik poşetinize ağızlar, köşe destekleri, zımba sapları, valfler vb. gibi diğer özelliklerin yanı sıra boyutlar ve özel markalar ekleyin, bizde var özelleştirilmiş hizmetler.

Ürünleriniz için farklı ambalaj seçeneklerini araştırırken size tavsiye ve uzmanlık da sağlayabiliriz. Vermeniz gereken çeşitli kararlarda şeffaflık ve tavsiye sağlayarak süreci mümkün olduğunca basit hale getirmeyi amaçlıyoruz. Sürdürülebilirlik, yaptığımız her şeyin merkezinde yer alır ve bu değeri size ve müşterilerinize aktarmak için her zaman yeni girişimleri ve sürdürülebilirliğimizi geliştirmenin yollarını araştırıyoruz. Süreç boyunca size rehberlik edecek birine ihtiyacınız varsa veya kendinize güveniyorsanız ve bir vizyonunuz varsa, ambalaj ihtiyaçlarınızı tartışma fırsatını memnuniyetle karşılıyoruz.